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ブログ

2019年12月22日店舗情報

年末年始休暇のお知らせ
麹家では、年末年始休暇の期間を以下の通りとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ●年末年始休業期間 2019年12月30...
2019年12月8日麹

薬膳麹士取得！！
『薬膳麹士』　を取得いたしました。豆麹豆麹断面の拡大薬膳紅麹味噌...
2019年12月7日教室

味噌作り教室
こんばんは(^^) 本日は、『味噌作り教室』を開催いたしました。今回は3名の方々に参加していただきました(^^) 皆様、味噌作りは初めてとのことでしたがとても手際...
2019年12月3日麹

麹調味料。新たな修行！
こんばんは！麹家はまた昨日から修行に出ております…。来年...
2019年11月23日店舗情報

オーガニックマルシェ日土水市
こんにちは(^^) 本日は麹家よりお知らせがあります！！一週間後の、11月30日(土)に行われる『オーガニックマルシェ日土水市』に麹家も出店させていただく事にな...
2019年11月9日レシピ

甘麹で栗の渋皮煮
こんばんは(^^) 先日、立派な栗をたくさん頂いたので栗の渋皮煮を作りました♪ 砂糖は一切使わずに「甘麹」のみで甘さを付けます。 ...
2019年10月27日麹

甘麹
こんにちは(^^) 先日、ブログでもお話していた麹家の「甘麹」が本日より販売開始いたしました！ 780円(税込) /190ｇ ...
2019年10月19日レシピ

黒甘麹×ブルーベリースムージー
こんにちは(^^) これから麹家のブログでは、麹を使ったレシピを紹介していきたいと思います。本日紹介するのは、「黒甘麹でつくるブルーベリースムージー」です♪ &...
2019年10月6日麹

麹家の甘酒
こんにちは(^^) 最近、朝夕の空気が秋らしくなって来ましたね~。そろそろ甘酒が飲みたくなりませんか？無農薬米の米麹で造った甘...
2019年9月29日麹

黒麹で作ったみかん酵素ジュース
こんにちは(^^) 前回の記事でご紹介していた、黒麹を使ったみかんの酵素ジュースが完成しました！（発酵途中の写真を撮り忘れていました☹) 黒麹...

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