こんにちは(^^)
前回の記事でご紹介していた、黒麹を使ったみかんの酵素ジュースが完成しました！
（発酵途中の写真を撮り忘れていました☹)
黒麹を使用しているため、ジュースの色味が若干変わります。
米麹で作るみかん酵素ジュースに比べると、黒麹のクエン酸の酸味があり、甘さ控えめのすっきりとした味わいです。
甘さが苦手な方や男性などにはとてもおすすめです(^^)
黒麹を使用することによって、酵素ジュースにさらにクエン酸もプラスされて、美容、健康ダブルでの効果が期待できます♪
黒麹は１kg/2000円(税込)より販売しております。
これから秋の果物もたくさん出てくるので麹家では、旬の果物を使った酵素ジュース教室なども計画中です！
詳細は、決まり次第こちらのHPよりご案内いたします。
麹家は今日も元気に営業しております。
お近くに来られた際には是非お立ち寄りください(^^)
