こんにちは！！
先日作った【黒甘麹レアチーズケーキ】をご紹介したいと思います(^^)
《レアチーズケーキ》
●クリームチーズ 200g
●豆乳生クリーム 200㏄
●黒甘麹 60g
●ゼラチン ５g
●ゼラチン用水 大さじ２
《土台》
●ビスケット ２00g
●無塩バター 50g
砂糖とレモン汁の代わりに【黒甘麹】を使用しています。
黒甘麹が甘味と酸味をしっかり引き出してくれて、あっさりした味わいのヘルシーレアチーズケーキができます♪
また、レアチーズケーキは熱を加えずにできるので、たっぷり含まれる酵素もクエン酸もそのまま摂ることが出来て、とってもオススメです✨
発酵食品で免疫力を高めましょう(^^)‼
ヘルシーで栄養たっぶりの【黒甘麹レアチーズケーキ】
是非お試しください♪
～福岡県古賀市にある小さな麹家～
