2019年12月3日 / 最終更新日時 : 2019年12月4日 koujiya 麹 麹調味料。新たな修行! こんばんは! 麹家はまた昨日から修行に出ております…。 来年、麹家はレベルアップします! 今以上に皆様に麹の […]
2019年11月23日 / 最終更新日時 : 2019年11月24日 koujiya 店舗情報 オーガニックマルシェ 日土水市 こんにちは(^^) 本日は麹家よりお知らせがあります!! 一週間後の、11月30日(土)に行われる『オーガニックマルシェ 日土水市』に麹家も出店させていただく事になりました!! […]
2019年11月9日 / 最終更新日時 : 2019年11月9日 koujiya レシピ 甘麹で栗の渋皮煮 こんばんは(^^) 先日、立派な栗をたくさん頂いたので栗の渋皮煮を作りました♪ 砂糖は一切使わずに「甘麹」のみで甘さを付けます。 (甘麹は栗の重量の3/4~同量程度 […]
2019年10月27日 / 最終更新日時 : 2019年10月27日 koujiya 麹 甘麹 こんにちは(^^) 先日、ブログでもお話していた麹家の「甘麹」が本日より販売開始いたしました! 780円(税込) /190g お砂糖代わりにお料理に… […]
2019年10月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月20日 koujiya レシピ 黒甘麹×ブルーベリースムージー こんにちは(^^) これから麹家のブログでは、麹を使ったレシピを紹介していきたいと思います。 本日紹介するのは、「黒甘麹でつくるブルーベリースムージー」です♪ (一 […]
2019年10月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月20日 koujiya 麹 麹家の甘酒 こんにちは(^^) 最近、朝夕の空気が秋らしくなって来ましたね~。 そろそろ甘酒が飲みたくなりませんか? 無農薬米の米麹で造った甘麹! 甘麹をお湯で薄めて甘酒を作り […]
2019年9月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月20日 koujiya 麹 黒麹で作ったみかん酵素ジュース こんにちは(^^) 前回の記事でご紹介していた、黒麹を使ったみかんの酵素ジュースが完成しました! (発酵途中の写真を撮り忘れていました☹) 黒麹を使用しているため、ジュースの色味 […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月20日 koujiya 店舗情報 みかん酵素ジュース こんにちは! 先日、近くにある農産物直売所に行ってきました。 古賀市は県内でも有数の果物の産地だそうで、季節ごとに色んな果物が並んでいます。 購入したみかんで早速みかん酵素ジュースを作りました!   […]
2019年9月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月20日 koujiya 店舗情報 ‟ 黒甘麹あります 〟 こんにちは! 9月に入りましたが、連日暑い日が続いていますね~。 麹家の外では、まだまだセミが元気よく鳴いています(^^) そんな中麹家の、のぼり旗が完成しました!! 福岡県古賀市にある小さな麹家なので、場 […]
2019年9月5日 / 最終更新日時 : 2019年9月11日 koujiya 店舗情報 麹家のホームページ完成 こんにちは!! 大変お待たせ致しました(^^) 麹家のホームページが完成しました。 今後はこちらのホームページから情報を発信していきますのでよろしくお願い致します。